Notre histoire
Le poulet rôti du dimanche, on le voulait tous les jours. Pas celui qui tourne des heures sous une lampe : un poulet français, mariné la veille, saisi à la flamme et servi bien chaud.
BRASE’ROAST est né d’une idée simple : une vitrine ouverte sur la rue, sans porte ni salle, une rôtissoire qui tourne devant les clients et une carte généreuse, du poulet entier aux formules à partager. On commande, on repart, on partage.
Tout part de la flamme. Nos poulets sont français, marinés 24 heures et rôtis devant vous.
Les marinades, les sauces et les accompagnements sont préparés chaque matin dans nos cuisines. Les herbes, l’huile d’olive et le citron viennent du Sud, comme nous.
Plus qu’un poulet : une façon de recevoir.
